Kontakt
Gasthaus Mittlere Alp
Zur Mittleren Alp 27
79780 Stühlingen
gasthaus@mittlere-alp.de     Tel: +49 7703 7935



Schnapsbrennerei

 

In unserer Brennerei stellen wir feine Destillate verschiedener Obstsorten her.

Das sorgfältig ausgewählte Obst für unsere Brände stammt fast ausschließlich aus eigenem,

naturnahen Anbau. Selbstverständlich kommt bei uns nur das „Herzstück“ in die Flasche,

Vor- und Nachlauf werden sorgfältig abgetrennt.


Durch die Verwendung von Streuobst leisten die Brennereien einen wichtigen Beitrag

zur Erhaltung des Streuobstbestandes. Denn Streuobstwiesen sind ein wesentlicher

landwirtschaftlicher Teil unserer Heimat.


Unsere Schnapssorten:

Williams Christ, Zwetschge, Obstler, Mirabelle, Kräuter, Korn, Quitte,


Unsere Liköre:

Honigwilliams, Schlehenlikör



Imkerei


Christof Hotz produziert schon in zweiter Generation Honig

für den Eigenbedarf und den Verkauf.

In den nahe gelegenen Streuobstwiesen und den heimischen Wäldern finden die Bienen

eine hervorragende Umgebung zum Sammeln des Nektars. 

Dadurch leisten wir einen kleinen Beitrag zur Erhaltung unserer Natur.


 

Hausgemachte Wurst


In unserer kleinen Landwirtschaft halten wir Schweine, die jeweils im Frühjahr und Herbst

durch einen ansässigen Metzer geschlachtet und weiterverarbeitet werden.

Das Futter für die Schweine produzieren wir auf unseren Acker- und Wiesenflächsen selbst.


Im Moment haben wir 300g Dosen von folgenden Produkten:

Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst, Lyoner und Schinkenwurst.



Salatsoße


Gerne können Sie auch unsere hausgemachte Salatsoße bei uns kaufen, oder

in einen der unten genannten Geschäften unkompliziert bei Ihrem Einkauf mitnehmen.

Unsere Salatsoße ist ohne Konservierungsstoffe und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Vor Gebrauch bitte schütteln.


Würth`s Dorfladen in 79780 Stühlingen-Weizen, Ehrenbachstraße 7

 

Früchte Bressan in 79805 Eggingen, Bahnhofstraße 6

 

Hofladen Winkler in 79774 Albbruck-Buch, Allemannenstraße 1


Norbert Schmid Klettgauerstraße 6 79771 Klettgau-Geißlingen



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