Historie des Gasthauses zur Mittleren Alp
(ehem. Gasthaus Hirschen)
 
       
  Der erste schriftliche Nachweis über die Geschichte dieses Anwesens ist ein Schreiben vom 08. Januar 1760: Hans Michael Bölli, Herrschaftlicher Mayer auf dem St. Blasier Klostergut Roggenbach, richtet ein Schreiben an den Fürstabt zu St. Blasien mit der Bitte, auf dem so genannten "Bettmaringer Alpen" ein Wirtshaus erbauen zu dürfen - eine Bauanfrage also.  
 
Fürstabt Martin II. Gerbert
   

Die Antwort kommt recht bald. Mit dem Datum vom 18. Juli 1760 wird seiner Bitte entsprochen.

Gebaut wurde die Mittlere Alp anscheinend in den Jahren 1760 - 1761.

       
  Hans Michael Bölli betrieb das Anwesen mit Wirtschaft 28 Jahre lang, bevor er es am 20. Januar 1788 an seinen Sohn Fintanus übergab.
 

Nach dem Tod von Fintanus 1806 liegt alle Last und Verantwortung bis zum Jahre 1814 auf seiner Frau Maria Eva Bölli.

1827 übernimmt der jüngste Sohn des Fintan Bölli, Johannes Bölli, das elterliche Anwesen. Da die Ehe des Johannes Bölli kinderlos blieb, übergab er die Mittlere Alpen einen Neffen, Longrin Käfer, bereits 1852.

Longrin Käfer hatte 3 Kinder, wobei sein Sohn Hermann Käfer sein Nachfolger wurde und das Anwesen von 1890 - 1917 betrieb.
 

Hermann Käfer hatte 4 Töchter und übergab den Besitz 1917 an seine älteste Tochter Anna Maria, die am 03.02.1921 Ferdinand Hotz von der Unteren Alp heiratete.

       
 

Doch Ferdinand Hotz verstarb 1944 und so führte Anna Hotz die Land- und Gastwirtschaft weiter, bis ihr jüngster Sohn Erich Hotz 1965 den elterlichen Betrieb übernahm.

       
 

Zusammen mit seiner Frau Lioba führte er den Betrieb bis ins Jahr 2000. Dann übergab er den Betrieb an den zweitjüngsten seiner vier Söhne, Bernhard Hotz. Beide - Erich und Lioba Hotz - sind aber noch fest im Betrieb integriert.